Robbie's Smokehouse & Burger Bar Menu

Repas Familial / Family Meal

2 cuisses, 2 poutines, 4 salades de chou ou fèves au lard, 4 choix de pomme de terre, 4 sauces, 4 pains et 4 boissons gazeuse./ 2 legs and 2 breasts,4 coleslaws or beans, 4 choices of potato, 4 gravies, 4 breads and 4 soft drinks.

Poutine Poulet / Chicken

Poutine Boeuf Braisé / Braised Beef

Poutine Bacon

Poutine Porc Effiloché / Pulled Pork

Poutine Steak

Poutine Poitrine De Boeuf / Brisket

Poutine Classic

Laitue, tomate, oignons et cornichons sucrés/ lettuce, tomato, red onions and sweet pickles

Poutine Chili

Chili, fromage cheddar, crème sûre et jalapeños /monterey jack cheese, bacon, caramelized onions and spicy mayo

Salade Maison / House

Salade mixte, tomates, concombres, piments rouges, oignons rouges, fromage Monterey Jack finement tranché et oeuf dur servi avec vinaigrette ranch. Mixed greens, tomatoes, cucumbers, red peppers, red onions, Monterey Jack cheese and a hard-boiled egg, served with ranch dressing.

Salade Poulet Avocat / Chicken Avocado Salad

Mesclun, tomates, concombres, bacon, fromage de chèvre, avocat, poulet et vinaigrette moutarde et miel / Lettuce, tomato, cucumber, red pepper, red onion, bacon, avocado, goat cheese and chicken

Salade César / Caesar

Laitue romaine, bacon, croûtons, fromage asiago et vinaigrette césar / Romaine lettuce, bacon, croutons, Asiago cheese and caesar dressing

Salade Mickey Dee

Laitue romaine, cornichons, oignons rouges, croutons, patates frites, 2x 4oz galettes 100% boeuf, deux tranches de fromage cheddar servi avec vinaigrette Mille-Iles. Romain lettuce, pickles, red onions, croutons, French fries, 2x 4oz all beef patties, 2 slices cheddar chees and 1000 island dressing.

Salade Méditerranéenne / Mediterranean Salad

Pois chiches, tomates, oignons rouges, piments rouges, concombres, olives noires, fromage feta et crostini servi avec une vinaigrette miel-citron. Chickpea, tomato, red onion, red pepper, cucumber, black olives, feta and crostini, server with a honey lemon dressing.

Mac Steak

Mac Bacon

Mac Poitrine De Bœuf / Brisket

Mac Chili

Chili, fromage cheddar, crème sûre et jalapeños /monterey jack cheese, bacon, caramelized onions and spicy mayo

Mac Boeuf Braisé / Braised Beef

Mac Porc Effiloché / Pulled Pork

Mac Poulet / Chicken

Mac Classic

Laitue, tomate, oignons et cornichons sucrés/ lettuce, tomato, red onions and sweet pickles

Benny Burger

2x 4oz gallete de boeuf Wagyu, fromage brie, bacon oignons caramélisés, laitue râpée, tomates, oeuf, sauce Hollandaise, et oignons verts. 2x 4oz Wagyu patties, Brie cheese, bacon, caramelized onions, shredded lettuce, tomatoes, egg over easy, Hollandaise sauce and green onions.

Honey Bacon Burger

2 slices honey glazed bacon, gouda cheese, lettuce and tomato

Go Big

2x 4oz galette de boeuf Wagyu, aïoli aux truffes, oignons caramélisés, foie gras et roquette. 2x 4oz Wagyu patties, foie gras, truffle aioli, caramelized onions and arugula.

Bourbon Bacon

2x 4oz galette de boeuf Wagyu, deux tranches de fromage, cheddar, deux gallette de macaronis aux fromages panées et frits, laitue, tomate, oignons et cornichons. 2x 4oz Wagyu patties, Brie cheese, spicy mayo, jalapenos, caramelized onions and bacon marmalade.

Mac & Cheese

2 deep fried mac and cheese buns, bacon, cheddar cheese, lettuce, tomato, red onions, pickles

Diablo (2x)

Mayonnaise épicée, salsa au jalapeños et jalapeños marinés. Spicy mayo, jalapeño salsa and marinated jalapeños

Bourbon Bacon Sliders (2x)

Mayonnaise épicée, jalapeños, oignons caramélisés, fromage brie et marmelade de bacon. Spicy mayo, jalapeños, caramelized onions, brie cheese, bacon marmalade.

Cheeseburger (2x)

Marmelade d’oignons et aïoli à la truffle / Onion marmalade and truffle aioli

Poutine Sauce

BBQ Sauce

Spicy Mayo

Cheese Sauce

Pepsi/Coke

You will receive either a can of Pepsi or a can of Coke depending on inventory.

Ginger Ale

Sprite/7-Up

You will receive either a can of Sprite or a can of 7-Up depending on inventory.

Diet Pepsi/Coke

You will receive either a can of diet Pepsi or a can of diet Coke depending on inventory.

Water Bottle (500ml)

Ice Tea

Nachos Porc Effiloché / Pulled Pork

Nachos Chili

Nachos Saucisses Fumées / Smoked Sausage

Nachos Boeuf Braisé / Braised Beef

Nachos Poitrine De Boeuf / Brisket

Nachos Poulet / Chicken

Nachos Classic

Smoked Platter (Pour 2 / For 2)

Des côtes-levées, de la poitrine de boeuf, du porc éffiloche, du boeuf braise fume, du poulet et des saucisses fumées. Ribs, brisket, pulled pork, smoked braise beef, chicken and smoked sausages. Choose 2 potatoes: French fries or baked or mashed. Side of coleslaw or beans.

½ Carré De Côtes Levées PORC / ½ Rack Of Ribs PORK

Cuisse De Poulet + Côtes Levées / Leg + Ribs And Ribs

Saucisses Fumées (3pcs) Smoked Sausage

Poitrine De Bœuf (½ Lbs.) Brisket

Smoked Platter (Pour 1 / For 1)

Des côtes-levées, de la poitrine de boeuf, du porc éffiloche, du boeuf braise fume, du poulet et des saucisses fumées. Ribs, brisket, pulled pork, smoked braise beef, chicken and smoked sausages. Choose potato: French fries or baked or mashed. Side of coleslaw or beans.

Poulet Frits (4pcs) Fried Chicken

Smoked Platter (Pour 4 / For 4)

Des côtes-levées, de la poitrine de boeuf, du porc éffiloche, du boeuf braise fume, du poulet et des saucisses fumées. Ribs, brisket, pulled pork, smoked braise beef, chicken and smoked sausages. Choose 4 potatoes: French fries or baked or mashed. Side of coleslaw or beans.

Cuisses De Poulet (2x) Chicken Legs

¼ Cuisse De Poulet / ¼ Chicken Leg

½ Poulet / ½ Chicken

Carré Et Demi Côtes Levées / Rack & A Half

Poitrine De Bœuf (1 Lbs.) Brisket

Poitrine De Poulet + Côtes Levées /Chicken Breast & Ribs

¼ Poitrine De Poulet / ¼ Chicken Breast

Côtes Levées + Poulet Frits / Ribs + Fried Chicken

Côtes Levées + Poitrine De Boeuf / Ribs + Brisket

Cornichons Frits / Fried Pickles

Purée De Pommes De Terre / Mashed Potatoes

Frites / Fries

Rondelles D’oignons / Onion Rings

Fèves Au Lard / Beans

Salade De Chou / Coleslaw

Patates Douces / Sweet Potatoes

Pomme De Terre Au Four / Baked Potato

Monster Melt

Fondant monstre de dave: porc effiloché, poitrine de bœuf, Bacon, sauce dr. Pepper, fromage mozzarella et suisse avec laitue / Dave’s monster melt: pulled pork, brisket, bacon, dr. Pepper sauce, Mozzarella and swiss cheese with lettuce

Go-Go

Epicée- Fromage Monterey Jack, bacon, oignons caramélisés et mayonnaise épicée / Spicy -Monterey Jack cheese, bacon, caramelized onions and spicy mayo

Fromage / Cheese

Laitue, tomate, fromage cheddar, oignons et cornichons sucrés / Lettuce, tomato, cheddar cheese, red onions and sweet pickles

Bacon Fromage / Bacon Cheese

Laitue, tomate, fromage cheddar, bacon, oignons et cornichons sucrés / Lettuce, tomato, cheddar cheese, bacon, red onions, sweet pickles and smoked pork belly

Chad

Laitue, oignons, cornichons sucrés et mayonnaise des Milles-Îles / Lettuce, red onions, sweet pickles, Thousand Island mayo and cheddar cheese

Jacks

Fromage Monterey Jack, sauce BBQ, laitue, tomate et trois rondelles d’oignons / Monterey Jack cheese, lettuce, tomato, 3 onion rings and BBQ sauc

Fromage Thaï / Cheesy Thai

2x 4oz galettes 100% boeuf, deux tranches de fromage cheddar, une galette de fromage frit, marmelade d'oignons, sauce thaïlandaise, cornichons et chou. 2x 4oz all-beef patties, two slices of cheddar cheese, a fried cheese patty, onion marmalade, Thai sauce, pickles and coleslaw.

Robbies

Sauce au fromage et oignons frits / Cheese sauce and fried onions

911

Fromage Monterey Jack, jalapeños, salsa au jalapeños et sauce 911 / Monterey Jack cheese, jalapeños, jalapeño salsa and 911 sauce

Champignons / Mushrooms

Champignons portobello, fromage suisse, laitue et sauce au porto et romarin / Portobello mushroom, Swiss cheese, lettuce and rosemary porto sauce

Ailes De Poulet Géantes (6x) Jumbo Wings

Piquante / Spicy - Servies avec crudités choix de sauce: BBQ, Dr. Pepper, à l’orange ou piquante 911 / Served with crudités and ranch dressing choice of house BBQ, Dr. Pepper, Spicy honey or 911 sauce

Corndogs 3x (Bœuf/Beef)

Servis avec ketchup à l’ail / Served with garlic ketchup

Tacos Poisson Sud-Ouest (3x) Southwest Fish

Rondelles De Bacon (3x) Bacon Rings

Rondelles d’oignons frites, enrobées de bacon / Steak cut onion rings wrapped in bacon and deep fried Served with spicy mayo

Bouchées De Porc Coréenne / Korean Pork Belly

Tacos Crevettes (3x) Shrimp

Salsa à la mangue, jalapeños et mayonnaise épicée. Mango salsa, pickled onions and spicy mayo.

Chilli Bowl

Servi avec de la creme sure, du cheddar et des jalapeños dans un bol de pain levain. / Served with sour cream, cheddar cheese, jalapenos in a sourdough bread bowl.

Salades César / Cesar Salad

Laitue romaine, bacon, croûtons, fromage asiago et vinaigrette césar / Romaine lettuce, bacon, croutons, Asiago cheese and Caesar dressing

Salades Maison / House Salad

Mesclun, tomates cerises, concombres, oignons rouges, poivrons rouges, fromage Monterey Jack et œuf cuit dur. choix de vinaigrette ranch italienne ou miel et moutarde / Mixed greens, cherry tomatoes, cucumbers, red onions, red peppers, Monterey Jack cheese and a boiled egg. Choice of ranch, Italian or honey mustard dressing

Tacos Al Pastor (3x)

Porc marine, salsa a l'ananas, fromage Cotija et salsa verde. / Marinated pork, pineapple salsa, Cotija cheese and salsa verde.

Pretzel

Servi avec notre sauce au fromage / Served with our cheese sauce

Cornichons Frits (5x) Fried Pickles

Servi avec trempette Mille-Iles. Served with 1000 island dressing.

Thai Riblets

Sandwich Robbies Reuben

Poitrine de bœuf, sauce Mille-Îles et fromage suisse / Brisket with Thousand Island sauce, coleslaw and Swiss cheese

Sandwich Poulet Avocat / Chicken Avocado

Mayonnaise aux fines herbes, poitrine de poulet, fromage Monterey Jack, laitue, tomate et avocat. Herbed mayo, boneless chicken breast, Monterey jack cheese, lettuce, tomato, avocado.

Sandwich Poulet Épicé / Spicy Chicken

Poitrine de poulet panée, miel épicé, chou rouge et cornichons. Fried chicken, spicy honey sauce, purple slaw and pickles.

Sandwich Smoked Prime Rib Sandwich

Boeuf fumé, oignons caramélisés, fromage cheddar avec une mayonnaise au raifort. Smoked beef, caramelized onions, cheddar cheese and braised sauce.

Sandwich Veggie

Fromage Suisse, aïoli aux truffes, laitue, tomate et guacamole. Swiss cheese, truffle aioli, lettuce tomato and guacamole.

Sandwich Porc Effiloché / Pulled Pork

Porc effiloché servi avec oignons croustillants et notre sauce BBQ. Crispy onions and BBQ sauce.