Chilaquiles; La Chilaquila Sucursal Constitución Menu

Rojos

Base totopos 75gr bañados en salsa 250ml roja de jitomate. Blandos $5 pesos más

Verdes

Base totopos 75gr bañados en salsa 250ml verde de Tomate. Blandos $5 pesos más

Divorciados

Base totopos 75gr bañados en salsa 250ml roja y verde Blandos $5 pesos más

Motuleños

Totopos 75gr en salsa 250ml roja con un toque de chipotle, chícharos 15gr y jamón 1pz. (solo dorados)

Gratinados

Base de totopos 75gr con queso fundido 60gr y salsa 250ml roja o verde. Blandos $5 pesos más

Capeados

Base de totopos 75gr capeados 2pz a la plancha con salsa 250ml roja o verde a su elección. (solo dorados)

Salsamole

Base totopos 75gr bañados con un original mole verde 250ml y adornado con ajonjolí, chile toreado 1pz y un complemento. (solo dorados)

Chipotle

Base totopos 75gr con salsa chipotle 250ml, chile toreado 1pz y un complemento. Blandos $5 pesos más

Mole

Base totopos 75gr bañados con mole 250ml y un complemento. (solo dorados)

Huevos Ahogados

2 huevos picados con salsa roja de la casa y acompañados de totopos y frijol.

Huevos Casero

2 huevos estrellados o revueltos con frijoles.

Huevos Rancheros

2 huevos montados sobre tortilla ligeramente dorada, cubierta con frijoles de la casa bañados con salsa y queso molido.

Huevos Rosados

2 huevos con una porción de jamón y salchicha, acompañados de frijoles.

Huevos Poblanos

2 huevos revueltos con chiles poblanos y totopos 40gr bañados en salsa mole.

Huevos a la Mexicana

2 huevos revueltos con salsa a la mexicana acompañados de frijoles.

Huevos Fungi

2 huevos revueltos en torta con champiñones, cebolla blanca y cilantro acompañados de frijoles.

Huevos Divorciados

2 tortillas doradas con 2 huevo, salsa roja y verde con frijoles y queso molido.

Huevos Motuleños

2 huevos montados sobre tortilla ligeramente dorada, cubierta con frijoles de la casa bañados con salsa de jitomate con un toque de chipotle, bocados de jamón y chícharos.

Clásico

Omelette de 2 huevos, relleno de queso adobera 60gr, bañado con salsa roja o verde.

Carnes frías

Omelette de 2 huevos, relleno de queso adobera 60gr, jamón y salchicha de pavo sobre espejo de salsa roja.

Fungi

Omelette de 2 huevos, relleno de queso adobera 60gr, con champiñones y cebolla blanca guisada.

Mexicano

Omelette de 2 huevos, relleno de queso adobera 60gr, salsa mexicana y chorizo, acompañado con salsa picante.

El chila

Omelette de 2 huevos, relleno de queso adobera 60gr y chilaquiles verdes o rojos. (Dorados o blandos)

Miniquiles

Chilaquiles dorados 38gr con salsa 125ml rojos o verdes con queso crema, cebolla y frijoles. Blandos $5 pesos más

Mini enchiladas

2 enchiladas partidas en 4 pedazos con pollo salsa roja o verde sin picante con queso molido.

Huevo con Catsup

1 huevo estrellado o revuelto con rebanadas de salchicha y una porción de catsup.

Hotcakes de la selva

1 hotcake y 1 mini hotcake adornado con fresas y zarzamoras en forma de león y una porción de miel de maple.

El Chila

Birote con chilaquiles rojos o verdes con queso molido, crema y cebolla. (Dorados o blandos)

Chorihuevo

Birote, base de frijol refrito, con un huevo revuelto con chorizo.

Lonche de Huevo

2 huevos al gusto con frijoles refritos y queso molido.

Lonche Clásico

(2 rebanadas de jámon, jitomate y cebolla) con base de crema.

Lonche de frijol o crema

Mollete el Chila

Base frijol con chilaquiles. (Dorados o blandos)

Mollepizza

Queso fundido, salsa, salchicha y jamón.

Mollete Mexicano

Base frijol, queso molido, salsa mexicana y chorizo.

Mollete con Gratin

Y base de frijol.

Mollete con Frijol

Enchiladas gratinadas

Rojas o verdes 3pzs enchiladas con queso, rellenas con pollo, bañadas en salsa de su elección, gratinadas.

Enchiladas sin gratin

Carnes en su jugo

Salsa verde la CHILAQUILA, bistec 120gr, tocino 60gr, frijol de la olla, tortillas 5pz y cilantro.

Quesadillas

3 pzas / queso 80gr.

Enfrijoladas

3pzs enfrijoladas rellenas de queso adobera.

Arrachera

Incluye queso adobera 60gr, arrachera 180gr, una tortilla y salsa mexicana

Chorizo

Incluye queso adobera 60gr, Chorizo 180gr, una tortilla y salsa mexicana

Bistec

Incluye queso adobera 60gr, bistec 180gr, una tortilla y salsa mexicana

Campechana

Incluye queso adobera 60gr, una tortilla y salsa mexicana y a elección chorizo, bistec o arrachera 180gr.

Bistec

60gr c/u

Arrachera

60gr c/u

Chorizo

60gr c/u

Campechano

60gr c/u a elección chorizo, bistec o arrachera.

Bistec

60gr

Arrachera

60gr

Chorizo

60gr

Campechano

60gr

Hot cakes

3 piezas de hot cakes acompañados de 1 porción de fruta a elección y una porción de cajeta, mermelada, miel de maple, lechera o crema de Avellanas (Porción extra con costo).

Hot cake

1pz

Muffin de chocolate

Hecho al momento adornado con crema batida y fresa.

Mollete dulce

1 mitad de birote, mantequilla, cajeta, mermelada o lechera. (Porción extra de fruta $13)

Mollete casado

1 mitad de birote, 2 sabores dulces combinados.

Mollete divorciado

1 mitad de birote, 2 sabores dulces (mitad y mitad).

Mollete de chocolate

1 mitad de birote, crema de Avellanas con Cacao.

Hielitos de sabor

Pregunta por el sabor disponible.

Copa de yogurt

Con granola, zarzamora y fresa.

Arma tu yogurt

desde 225gr

Orden de totopos

75gr (No incluye salsa)

Frijoles fritos para llevar

¼ kilo

Salsa roja o verde

250ml

Salsa chipotle

250ml

Salsamole

250ml

Mole

250ml

Agua del día

450ml (Pregunta por el sabor)

Rusa mineral

450ml

Limonada

450ml

Naranjada

450ml

Refrescos

400ml Pepsi, pepsi light, seven, manzana, sangria, mirinda y agua mineral.

Jugo de naranja

355ml

Disparo de leche

75ml

Vaso de leche

450ml

Chocomilk

450ml

Botella de agua

600ml

Caballito de Rompope

50ml

Choco Café

450ml

Café frío

300ml

Café de olla

300ml (rellenable)

Té

300ml Manzanilla, té negro, té verde

Café de olla con rompope

50ml rompope/300ml café

Café instantáneo

300ml

Americano

300ml (rellenable)

Capuchino clásico

300ml

Chocolate en agua

300ml

Chocolate en leche

300ml

Leche para café

300ml