Le Pois Penche Menu

LE PETIT PLATEAU (1-2 pers.)

6 Huîtres cocktail, 3 crevettes, tartare de saumon / 6 Cocktail oysters, 3 shrimp, salmon tartare

LE PARISIEN (2 pers.)

½ Homard, 8 huîtres, 4 crevettes, ½ lb moules, ceviche pétoncles, anchois d’Espagne / ½ Lobster, 8 assorted oysters, 4 shrimp, ½ lb mussels, scallop ceviche, Spanish anchovies

LE POIS PENCHÉ (3-4 pers.)

1 Homard, 12 huîtres, 8 crevettes, 1 lb moules, ceviche pétoncles, tartare de saumon, anchois d’Espagne / 1 Lobster, 12 assorted oysters, 8 shrimp, 1 lb mussels, scallop ceviche, salmon tartare, Spanish anchovies

HUÎTRES | OYSTERS

Selon l’arrivage ­| Market price

DEMI-HOMARD EN COQUILLE

Half lobster in the shell

COCKTAIL DE CREVETTES

Shrimp cocktail with cognac sauce

CEVICHE ÉPICÉ DE PÉTONCLES

Spicy scallop ceviche

Moules à la crème

Mussels, cream, white wine

SOUPE À L’OIGNON GRATINÉE AU LOUIS D’OR

French onion soup, Louis D’Or

SOUPE DU JOUR

Soup of the day

SALADE PANACHÉE AUX FINES HERBES

Seasonal green salad with fresh herbs

PIEUVRE GRILLÉE, VINAIGRETTE AUX LARDONS, PURÉE DE CHOUX ROUGE

Grilled octopus, bacon vinaigrette, red cabbage purée

ESCARGOTS AU BEURRE PERSILLÉ

Escargot in parsley butter

LE PETIT TARTARE

Bœuf classique ou Saumon gingembre / Classic beef or Salmon with ginger dressing

TERRINE DE FOIE GRAS, CONFITURE FIGUES AMANDES

Foie gras terrine, fig & almond jam

BEIGNETS DE MORUE & AÏOLI DE PISTOU

Cod cakes & basil aioli

BURRATA, TOMATES ANCESTRALES, PASTÈQUE, NOIX

Burrata, heirloom tomatoes, watermelon, nuts

SALADE WALDORF LPP

Pommes vertes, lardons de canard, pacanes, fromage bleu / Green apples, duck lardons, pecans, blue cheese

PLATEAU DE FROMAGES DU QUÉBEC (3)

Quebec cheese platter (3)

PLANCHE DE COCHONAILLES MAISON

Homemade charcuterie board

BOUILLABAISSE FAÇON LPP

Pétoncle, moules, crevettes, saumon, poisson du jour / LPP saffron bouillabaisse, scallop, mussels, shrimp, salmon, fish

SAUMON ATLANTIQUE CANADIEN, SAUCE VIERGE NOIX DE PINS, BAB GANOUSH

Atlantic salmon, sauce vierge with pine nuts, baba ganoush

MORUE NOIRE, PURÉE PATATES DOUCES & NOIX DE COCO

Black cod, mango salsa, sweet potato & coconut purée

POISSON ENTIER GRILLÉ

Whole grilled fish

MOULES FRITES

Crème, vin blanc | Mussels, cream, white wine, fries

RIGATONI MAISON AUX CREVETTES TIGRÉES

Homemade rigatoni with tiger shrimp, lobster bisque

TARTARE | BŒUF CLASSIQUE ou SAUMON GINGEMBRE

Classic beef or Salmon with ginger dressing | Avec frites ou salade | With fries or salad

CANARD CONFIT

Pommes rattes, choux de Bruxelles, lardons canard fumé, sauce aux poivres / Duck confit, fingerling potatoes, Brussels sprouts, smoked duck lardons, peppercorn sauce

STEAK D’AGNEAU D’ALBERTA (10 oz)

Alberta lamb sirloin steak

HAMBURGER LPP

Oignons au vin rouge, fromage Douanier, frites ou salade / Red wine onions, Douanier cheese, fries or salad

CAVATELLI MAISON AUX CHAMPIGNONS

Crème de cèpes et truffe / Homemade cavatelli with mushrooms, porcini and truffle cream

CHOU-FLEUR RÔTI AVEC SALSA VERDE

Roasted cauliflower with salsa verde

ONGLET ÉCHALOTE (8 oz)

Hanger steak with shallot red wine sauce

NY STEAK ANGUS CERTIFIÉ (10 oz)

NY Steak Certified Angus beef

WAGYU A5 MIYAZAKI (Japon), SAUCE AU VIN ROUGE

Miyazaki A5 Wagyu (Japan), red wine sauce

LA CÔTE DE BŒUF CANADIAN PRIME (32 oz)

CANADIAN PRIME RIB STEAK (32 oz) VIEILLIE À SEC CHEZ NOUS 30 JOURS | DRY-AGED IN-HOUSE 30 DAYS | Choix de sauce et deux accompagnements / Choice of sauce and two sides

MARDI : Quenelles de doré & bisque de homard

Tuesday: Walleye quenelles & lobster bisque

MERCREDI : Vol-au-vent de volaille, sauce foie gras

Wednesday: Chicken vol-au-vent, foie gras sauce

JEUDI : Canard à l'orange

Thursday: Duck à l'orange

VENDREDI : Gnocchi à la parisienne

Friday: Parisian-style gnocchi