Borona Loncheria Menu

Letizia

Pan de caja, jamón serrano (90 grs), arándanos, aguacate, queso de cabra, arúgula y pesto.

Salma

Pan de caja, queso boursin con sésamo, salmón fresco, mezcla de espinaca, arugula, alcaparras, aceite de sésamo, rodajas de pepino y aguacate.

Cubano

Pan de caja, mayonesa casera, semillas de dijon, jamón york (100 grs), pepinillos, pierna al horno (100 grs) y mezcla de quesos de la casa.

María Sabina

Pan de caja, mayonesa de espinaca, hongos y espinacas, mezcla de quesos de la casa y cebolla norteña.

Benito

Pan de caja, bechamel de chipotle, pollo empanizado al jengibre dulce (100 grs), aguacate, mezcla de quesos de la casa fundido y cilantro.

Dijon

Pan de caja, mayonesa casera, puré de jitomate cherry, pechuga de pollo a la mostaza (100 grs), mezcla de quesos de la casa y espinaca baby.

Croque Madame

Pan de caja, bechamel de parmesano, jamón york (90 grs), queso gruyere fundido y huevo pochado bañado en pesto y polvo de chiles.

Güero

Pan de caja, mayonesa de cilantro, carne al pastor (100 grs), piña asada, mezcla de quesos de la casa, cebolla norteña.

Robbert

Pan de caja, mayonesa casera, cebolla caramelizada, roast beef (100 grs), tocino y mezcla de quesos de la casa.

Buchón

Pan de caja, mayonesa de cacahuate y chipotle, cebolla norteña, papas al horno, arrachera (100 grs) y mezcla de quesos de la casa.

Croque Monsieur

Pan de caja, bechamel clásica, jamón york (90 grs), queso gruyere fundido.

Pan Dulce Del Día

Pan De Caja Cereales

Galleta De Chocolate

Hogaza

Cereales y arándanos.centeno y nuez.

Pan De Caja Blanco

Pan De Caja Centeno

Manola

Bollo brioche, mayonesa de tomate, cebolla caramelizada, pepinillos, smash de carne de res (120 grs), tocino, queso cheddar y arúgula. con orden de papas o camotes.

Papas

(Porción de 300 grs.) acompañadas de mayonesa de la casa.

Camotes

(Porción de 300 grs.) van acompañados de mayonesa de la casa y catsup.

Ensalada Verde

Mezcla de lechugas frescas, jitomate cherry, cebolla morada, ajonjolí caramelizado, arándanos, aderezo de miel y mostaza.

Chilaquiles Con Chapulines Y Aguacate

Verdes, rojos o divorciados. acompañados con crema, queso, cebolla y costilla.

Sándwich Mañanero Con Chistorra

Pan de caja, dos huevos revueltos con chistorra (40 grs), frijoles, crema de cilantro y mezcla de quesos de la casa.

Chilaquiles Con Chicharrón Regio

Verdes, rojos o divorciados.acompañados con crema, queso, cebolla y costilla.

Molletes Con Jamón

Con jamón (100 grs), queso asadero y frijoles, acompañados de pico de gallo.

Waffles Frutos

Frutos rojos y crema de avellana.

Avocado Toast Estrellado

Pan de centeno, guacamole, dos huevos estrellados, tocino y cilantro.

Nopalito Toast

Nopal asado, frijoles refritos, huevos estrellados, bañado en salsa roja o verde, queso fresco y aguacate.

Chilaquiles Con Huevo

Verdes o rojos, crema, queso y cebolla.

Tazón De Fruta

Fruta de temporada, opción con miel, granola y yogurt natural.

Espinaca Toast

Pan de centeno, queso boursin, espinaca revuelta con huevo y aguacate.

Waffles Estrellados

Tocino frito, aguacate, dos huevos estrellados y cilantro.

Molletes Con Chistorra

Con chistorra (100 grs), queso asadero y frijoles, acompañados de pico de gallo.

Avocado Toast Dalia

Pan de centeno, aguacate, espinaca y urúgala baby fresca, huevo pochado, pesto y polvo de chiles.

Chilaquiles

Verdes, rojos o divorciados.acompañados con crema, queso y cebolla.

Sándwich Mañanero

Pan de caja, dos huevos revueltos con jamón (40 grs), frijoles, crema de cilantro y mezcla de quesos de la casa.

Pan Francés

Pan brioche marinado en leche con un toque de mezcal, mermelada de frutos rojos casera y dulce blanco de leche.

Molletes Sencillos

Clásicos, con queso asadero y frijoles, acompañado de pico de gallo.

Sándwich Mañanero Con Tocino

Pan de caja, dos huevos revueltos con tocino (40 grs), frijoles, crema de cilantro y mezcla de quesos de la casa.

Molletes Con Tocino

Con tocino (100 grs), queso asadero y frijoles, acompañado de pico de gallo.

Huevos Ahogados

Tortilla pochada, frijoles, dos huevos estrellados, aguacate, queso fresco y cilantro. con salsa verde, roja o divorciados.

Huevos Mexicanos

Tortilla pochada, frijoles, dos huevos estrellados, aguacate, queso fresco y cilantro. con salsa verde, roja o divorciados.

Avocado Toast Emilia

Pan de centeno, aguacate, huevo revuelto, jamón serrano y hojuelas de parmesano.

Huevos Machacados

Tortilla pochada, frijoles, dos huevos estrellados, aguacate, queso fresco y cilantro, con salsa verde, roja o divorciados.

Toast Lucía

Pan de centeno, queso boursin, alcaparras, salmón fresco marinado en aceite de sésamo (100 grs), aguacate con ensalada fresca de pepino, arúgula, cilantro y cebolla morada.

Toast Rosarito

Pan de centeno, aguacate, atún fresco marinado en aceite de sésamo (100 grs), mayonesa de chipotle, hojuelas de ajo frito y ensalada de urúgula y cilantro. .

Lady Pesto

Mezcla de espinaca y lechuga, mozzarella fresco, pesto y jitomates cherrys, pechuga asada (120 grs), vinagre balsamico, queso parmesano y rebanadas de pan de cereales.

Lady Eleonora

Mezcla de lechugas, espinaca baby, aderezada con gotas de vinagre balsámico y pesto original, montadas en unas lonchas de jámon serrano, burrata.

Lady Citric

Mezcla de lechugas frescas, tomate cherry, aguacate, pepino, supremas de naranja, cebolla morada, atún fresco (120 grs), ajonjolí negro, marinada en una vinagreta de limón amarillo y rebanadas de pan de cereales.

Lady Cabra Sin Pollo

Mezcla de lechugas frescas, queso de cabra, jitomate cherry, manzana, ajonjolí caramelizado, nuez, rebanadas de pan de cereales, arándanos, pretzel con aderezo de miel y mostaza.

Lady Cabra Con Pollo

Mezcla de lechugas frescas, pollo asado (120 grs), queso de cabra, jitomate cherry, manzana, ajonjolí caramelizado, nuez, rebanadas de pan de cereales, arándanos, pretzel con aderezo de miel y mostaza.