Potzollcalli Menu

DE POLLO O CERDO

Cabeza, maciza o mixto con guarnición de lechuga, cebolla, rábano, limón, orégano y chile piquín. Elije tostadas horneadas o de ajonjolí

BLANCO DE GUERRERO

Carne 100 grs., maíz 160 grs., caldo 300 ml.

ROJO DE JALISCO

Carne 100 grs., maíz 160 grs., caldo 300 ml.

NORTEÑO CON PANCITA

Mediano. Carne 120 grs.

Guarnición Pozolera

Crema 80 ml., queso 80 grs., chicharrón 50 grs., aguacate completo.

VERDE DE CHILAPA

Mediano. Carne 100 grs.

BIRRIA-UDON-POZOLE

Pozole a base de Birria de Res 50 grs., Pasta Udon (fideo gordo) 125 grs. con un toque de chile piquín y ajonjolí. *Tiempo de preparación 15 minutos No aplica en martes y jueves pozoleros 2x1

Crema 80 grs.

Queso 80 grs.

Chicharrón 50 grs.

Carne 100 grs.

maciza, cabeza o mixta, pollo o pancita

Aguacate completo.

Paquete de tostadas

sólo para llevar

Divorciado

COMBO. Huevos fritos 2 pzas. con salsa verde o roja, jamón de pavo a la plancha + una picadita y frijoles refritos. Báñalos con mole poblano +$25

Aporreados

COMBO. Huevos revueltos 2 pzas. con cecina de res 80 grs. en salsa verde + frijoles de la olla

Omelette Mixteco

COMBO. De huevo 2 pzas., relleno de hongos, flor de calabaza, rajas poblanas y epazote + chilaquiles verdes o rojos *Pídelos con totopos horneados

Al Gusto

COMBO. Huevos revueltos 2 pzas. con jamón, fritos, a la mexicana o al albañil en cazuela

Del Patrón

COMBO. Jugosa arrachera 150 grs. a la plancha, 3 enchiladas verdes de requesón, queso chiapaneco, frijoles refritos + guacamole

Enchiladas

COMBO. Verdes o rojas rellenas de pollo, gratinadas con queso manchego

Enchiladas de Mole o Suizas

COMBO. Rellenas de pechuga de pollo, queso, aros de cebolla y crema *Pídelas espolvoreados con queso chiapaneco

Enfrijoladas Jarochas

COMBO. Rellenas de huevo revuelto a la mexicana, bañadas con salsa de frijol, crema, chorizo, chile serrano y cebolla

Chilaquiles con pollo

COMBO. Verdes, rojos o mixtos *Pídelos con totopos horneados

Chilaquiles con arrachera

COMBO. Verdes, rojos o mixtos *Pídelos con totopos horneados

Yecapixtla

COMBO. Cecina de res 120 grs. ¡Auténtica de Yecapixtla! + cazuelita de queso fundido con chorizo + guacamole Potzollcalli

Tlacoyos Adelita

COMBO. De frijoles con cecina de res 80 grs. y salsa ranchera, ensalada de nopales + guacamole

Birria

COMBO. De res + 2 Quesabirrias 40 grs.

Huarache con Bistec

COMBO. Con queso, cilantro y cebolla, ahogada en salsa verde

Molletes con jamón

COMBO

Molletes con tocino, chorizo o mixtos

COMBO

Pancita ¡LA TRADICIONAL!

COMBO. Pancita mixta 200 grs., aromatizada al epazote

Queso Oaxaca gratinado 50 grs.

Tocino 50 grs.

Jamón 30 grs.

Queso Cottage 80 grs.

Yogurt 80 grs.

CAFÉ DE OLLA

AMERICANO 265 ml. REFILL GRATIS

CAFÉ CON LECHE

Leche Santa Clara* 295 ml. * Leche light o deslactosada

CHOCOLATE

Espumoso 300 ml.

FRESA, VAINILLA O CHOCOLATE

425 ml. preparadas con Leche Santa Clara*...! * Leche light o deslactosada

Fresa Pingüino

425 ml. preparadas con Leche Santa Clara*...! * Leche light o deslactosada

Canelitas Vainilla

425 ml. preparadas con Leche Santa Clara*...! * Leche light o deslactosada

Chocolate ChocoRol

425 ml. preparadas con Leche Santa Clara*...! * Leche light o deslactosada

PAN DULCE TRADICIONAL

1 pza. Rol Glaseado

PAN DULCE GOURMET

1 pza. Dona de Chocolate

MINI PANES

10 pzas. Para llevar. Precio reducido a 144

PAQUETE DE PAN DULCE

5 pzas. Para llevar. Precio reducido a 149

Orden extra de natas 80 grs.

PAQUETE DE LA ABUELITA

Concha con natas horneadas

Naranja

Vaso 415 ml.

Toronja

Vaso 415 ml.

Zanahoria

Vaso 415 ml.

Verde

Vaso 415 ml. Naranja, piña, nopal y apio

Fruta Mixta

300 grs. Con frutas de temporada

PUREZA

TAZA 265 ml. Manzanilla

SERENIDAD

TAZA 265 ml. Toronjil, manzanilla + lavanda

BIENESTAR

TAZA 265 ml. Cedrón

BUEN PROVECHO

TAZA 265 ml. Toronjil, cedrón, pericón, manzanilla + estafiate

ANOCHECER

TAZA 265 ml. Toronjil

ESCENCIA DEL ALMA

TAZA 265 ml. Manzanilla + menta

Consomé Goyita

Mediano 300 ml. Con pollo deshebrado, arroz, zanahoria, garbanzos y aguacate

Azteca

300 ml. Tiras de tortilla en caldillo de jitomate al epazote, aros de chile pasilla, queso manchego, chicharrón, crema + aguacate

Fideos

250 ml.

Arroz a la Mexicana

200 grs.

Caldo Loco

Consomé de pollo, arroz a la mexicana, queso panela y pico de gallo

Ensalada Chiapaneca

Fajitas de pollo 80 grs. mezcla de lechugas con queso chiapaneco, juliana de pepino, zanahoria, jitomate, aguacate + aros de chile ancho y aderezo miel / mostaza

Tostada Pata

1 pza. 120 grs. A la vinagreta con lechuga, queso + crema

Tostada Pollo

1 pza. 80 grs. Con lechuga, queso + crema

Tostada Tinga de Res

1 pza. 80 grs. Con lechuga, queso + crema

Quesadillas Tradicionales

4 pzas. TU ELIGES: Hongos, queso, papa, tinga, rajas o requesón

Bocadillos Rancheros Mini

6 pzas. 2 sopecitos: 1 chorizo y 1 pollo, 2 quesadillas, 1 tostada de pierna de cerdo + 1 chalupa pollo

Guacamole Potzollcalli

250 grs. Con totopos 30 grs. + chicharrón crujiente 30 grs.

Flautas

3 pzas. Carne de res, pollo y papa, lechuga, crema + queso

Flautas Ahogadas

3 pzas. De pollo, en salsa verde o roja, queso + crema

Tlayuda Oaxaqueña

PARA COMPARTIR. Cecina de res 80 grs., chorizo 80 grs., quesillo + salsa de frijol

Milanesa de Pollo

120 grs. ensalada, papas a la francesa + salsa de noche

La Chipocluda

Milanesa de pollo 120 grs. + pasta cremosa de chipotle, gratinada con queso manchego

La Meche

Milanesa de pollo 120 grs. rellena de jamón con queso manchego + pasta poblana

Arrachera Tampiqueña

180 grs. Arroz a la mexicana, enmoladas, frijoles, rajas poblanas + guacamole

Platón Yecapixtla

¡Auténtica de Yecapixtla! Cecina de res 120 grs. guacamole + cazuelita de queso fundido con chorizo

Club Sandwich

Jamón 30 grs., pollo 50 grs., tocino 50 grs., queso manchego + papas a la francesa y chiles en escabeche

Pollo con Mole

Pierna y muslo 280 grs. o pechuga 200 grs. + arroz a la mexicana

Flautas Ahogadas

3 pzas. Rellenas de pollo sumergidas en mole poblano con arroz a la mexicana, queso y ajonjolí + crema *Pídelas espolvoreados con queso chiapaneco

Enchiladas de Mole Poblano

3 pzas. Rellenas de pollo, queso y aros de cebolla + tarrito de crema

Cazuelita de Mole

Extra 100 ml.

Suizas Verdes

3 pzas. Rellenas de pollo gratinadas con queso manchego bañadas en salsa verde cremosa

Tradicionales

3 pzas. Gratinadas, verdes o rojas rellenas de pollo + crema

3 Marías

3 pzas. Gratinadas, 1 verde, 1 roja y 1 de mole, rellenas de pollo + crema

Taco de Arrachera

100 grs. + cebollas fileteadas y chiles toreados CON TORTILLAS RECIÉN HECHAS

Taco de Bistec

100 grs. + cebollas fileteadas y chiles toreados CON TORTILLAS RECIÉN HECHAS

Taco de Chorizo

100 grs. + cebollas fileteadas y chiles toreados CON TORTILLAS RECIÉN HECHAS

Taco de Cecina

100 grs. + cebollas fileteadas y chiles toreados CON TORTILLAS RECIÉN HECHAS

Taco de Pollo

100 grs. + cebollas fileteadas y chiles toreados CON TORTILLAS RECIÉN HECHAS

Tacos de Cochinita

3 tacos de cochinita, cebolla morada + habanero

Choriqueso

TORTILLA DE HARINA 2 pzas. Chorizo 120 grs. + queso manchego 60 grs.

El Romita

Bistec 100 grs., guacamole 40 grs., frijoles de la olla 40 grs. en tortilla con costra de queso manchego 30 grs., + cebolla morada preparada

Alambre de Arrachera

100 grs. Tocino 25 grs., jamón 30 grs., cebolla + pimientos

Alambre de Pollo

100 grs. Tocino 25 grs., jamón 30 grs., cebolla + pimientos

Orden Extra de Queso manchego

30 grs.

Orden Extra de Chiles toreados preparados

5 pzas.

Orden Extra de Nopales asados

3 pzas.

Orden Extra de Aguacate completo

Mega Gringa Chilanga

TORTILLA DE HARINA DE 25 cm. 200 grs. Bistec 80 grs., chorizo 40 grs., tocino 25 grs., cebolla, queso manchego + guacamole

Mega Gringa Capital

TORTILLA DE HARINA DE 25 cm. 190 grs. Bistec 120 grs. y queso manchego + guacamole

Parrillada Potzollcalli

Fajitas de arrachera 150 grs., de cecina adobada 150 grs., de pollo 150 grs., chorizo 150 grs., cazuelita de queso fundido con rajas poblanas 40 grs., 2 cebollitas cambray + 2 nopales asados + 2 sopas de fideo chicas

Tlayuda Oaxaqueña

¡La tradicional! Cecina de res 80 grs., chorizo 80 grs., quesillo + salsa de frijol

Negra Modelo

355 ml.

Modelo Especial

355 ml.

Michelob Ultra

355 ml.

Corona

355 ml.

Corona Cero

355 ml.

Victoria

355 ml.

Stella Artois

330 ml.

Clamato

118 ml. Agrégale a tu Cerveza

Mega Michelada Clásica

Escarchada con sal + limón* *Se sirven con dos cervezas a elegir de 355 ml.

Pelón Chela

Escarchada con pelón + polvito tronador y limón* *Se sirven con dos cervezas a elegir de 355 ml.

Horchata

Vaso 415 ml.

Jamaica

Vaso 415 ml.

Limón con chía

Vaso 415 ml.

Limonada

Vaso 415 ml.

Naranjada

Vaso 415 ml.

Limonada con Nieve de Limón

Mega vaso 650 ml.

Refrescos

Vaso 415 ml.

Refrescos Light

lata 355 ml.

Agua Ciel embotellada

355 ml.

Topo Chico agua mineral

355 ml.

Clericot

Mega vaso 650 ml. - Vino 210 ml. Preparado con vino de la casa

Cantarito Loco Natural

460 ml. Refresco de toronja, jugo de naranja y limón.

Cantarito Loco

460 ml. Refresco de toronja, jugo de naranja y limón. Con 1 shot de mezcal Ojo de Tigre 45 ml.

Ojo de Tigre

1 Shot 45 ml.

Flan de Queso

150 grs. Especial de Potzollcalli

Helado Doble

160 grs. Fresa, vainilla o chocolate

Soufflé de Queso Frío Natural

230 grs.

Soufflé de Queso Frío

230 grs. con mermelada de temporada

Pay de Elote

150 grs. Rebanada horneada en casa

Paquete Doña Inés Calientito

Rebanada de pay de elote + jarrito de rompope y helado de vainilla

Nevado de Chocolate

200 grs. Brownie horneado en casa con chocolate Oaxaqueño + helado de vainilla y cajeta

Yummy Yummy!

100 grs. Brownie con chocolate Oaxaqueño + helado de vainilla + crema batida + galleta de vainilla