El Botanero By 100% Am Menu

Tacos De Tripa

3 Piezas de rica tripa, dorada a la perfeccion, en tortilla doble, acompanado de cebolla y cilantro

Trio De Burritos

Tortilla de harina con un ligero toque de spicy mayo, lechuga, carne de trompo, ribeye y pollo, montado sobre una cama de guacamole

Tabla De Tacos

Disfruta de esta tabla que combina lo mejor de nuestros tacos. Ideal para compartir. 2 Tacos de birria, 2 tacos Ribeye, 2 tacos camaron, 2 tacos milanesa & 2 tacos campechana

Burrito De Deshebrada

Tortilla de harina, frijoles refritos con una deliciosa deshebrada en salsa roja de la casa, frito en aceite, montado en una ensalada con una salsa citrica de aguacate

Gringas

2 Tacos en tortilla de harina, con carne de trompo gratinada, acompanada de cebolla asada y chiles toreados

Campechanas

2 Tacos en tortilla de harina con carne de trompo gratinada, bistec, acompanada de cebolla asada y chiles toreados

Tacos De Milanesa

2 Tacos de milanesa empanizada, montada en tortilla de maiz con costra de panela, papas fritas, cremoso de aguacate y salsa piquin

Tacos De Birria

4 Tacos de birria en maiz con queso mozarella, cilantro, cebolla y acompanado con consome

Tacos De Ribeye

2 Tacos de ribeye en tortilla de maiz acompanados de aguacate, papas fritas y banados en salsas negras

Tacos De Fideo Seco

3 Tortillas de maiz ribeteadas, fideo, aguacate, chorizo, queso panela y costra de chicharron

Tacos De Trompo

3 Tacos de trompo montados en tortilla de maiz, acompanados con pina asada, cilantro, cebolla y con salsa especial de chile de arbol

Gaoneras De Ribeye

(4 Piezas) Deliciosas gaoneras de lamina de ribeye con costra de queso, aguacate y cebolla curtida

Parrillada Botanero

(3-4 Personas) A escoger tres proteinas ( fajita, pollo, tripa de antojitos o camaron), acompanada de chorizo Argentino, queso a la plancha, quesadillas, cebolla asada y toreadosde mix de vegetales, cebolla morada, cilantro, tomate y coronado de aguacate

Burger Botanero

Sobre pan brioche con carne de res y un toque de BBQ, salchicha polaca, mix de quesos, guacamole, frijoles y vegetales, acompanado de papas fritas

Chicharron Mendez

Panceta de cerdo, horneada y confitada, montada sobre guacamole y pico de gallo

Sincrobirria

Tortilla de harina de 12' con jugosa birria de la casa, gratinada con queso mozarella, dorada con mezclas de chiles, encostrada de queso, acompanada de consome

Laminas De Ribeye

Laminas de ribeye asadas en salsas negras, montadas en lamina caliente, acompanadas con cebolla asada y chiles toreados

Volcanes De Pastor

2 Volcanes de carne de pastor, montada sobre tortilla ribeteada de maiz, acompanado con costra de queso, coronado con curtido de cebolla y cilantro citrico

Papas Bravas

Papa cambray preparada con salsa brava especial

Elotes Asados

Elotes asados en brasa banados con aderezo de la casa espolvoreados con queso fresco y polvo de chiles secos

Queso Fundido Con Chorizo

Deliciosa mezcla de quesos monterrey jack, chihuahua y cheddar gratinados coronado con chorizo dorado y servido con tortillas

Chicharron De Ribeye

Crocante chicharron de ribeye acompanado de guacamole y tortillas

Panchos Botaneros

Tortilla de maiz frita con un toque de frijoles, queso amarillo gratinado, fajita marinada acompanado de cebolla, pimiento verde, guacamole y 3 quesadillas de maiz

Fajita & Fries

Papa frita confitada con fajita asada, acompanada con aderezo de serrano, coronado con guacamole fresco, crema & cebolla morada

Gorditas Botaneras

2 Gorditas de delicioso chicharron verde y rojo con queso mozarella, acompanado de agucate, queso fresco y tomate cherry

Trio De Empalmes

3 Piezas de carne deshebrada, chicharron rojo y frijoles con queso, guacamole y cebolla encurtida

Sopes Botaneros

3 Deliciosos sopes mixtos: Tinga de pollo, chorizo con papas y ribeye acompanado de lechuga, queso fresco, tomate, crema y salsa de la casa

Flautas Botaneras

Tortilla de maiz rellenas de pollo marinado, fritas y montadas sobre cama de guacamole, acompanadas de lechuga, crema y queso fresco

Tacos Fajita Res

2 Tacos de Fajita de Res acompandos con papas fritas

Kids Chicken Strips

3 tiras de pollo empanizadas acompanados con papas fritas

Quesadillas

3 Quesadillas naturales acompanadas con papas fritas

Tacos Gobernador

Tres tacos gobernador de camaron servidos con ensalada

Aguachile De Camaron Verde

Camaron curtido en limon, banado con salsa verde fresca de cile serrano, cebolla morada, aguacate, cilantro y acompanado de chip de maiz

Ceviche Mixto

Pescado y camaron fresco curtido en nuestra mezcla de la casa, acompanado con tomate, pepino, cebolla cilantro y aguacate

Tostada De Atun

Cubos de atun sellado montadas en tostada de maiz sobre aderezo de chipotle y rebanadas con salsa citrica, decorada con rodojas de chile serrano

Tacos De Pescado

2 Tacos de pescado fresco, rebozado en tempura, montado en tortilla de harina, alineado con aderezo chipotle, decorado con curtido de cebolla morada, y pico de gallo

Tostada De Ceviche Con Chiltepin

Fresco ceviche preparado con una salsa de la casa de chile chitelpin, montado un una tostada de maiz con spicy mayo y cebolla morada ( elige de camaron o pescado )

Ceviche De Pescado

Pescado fresco curtido en nuestra mezcla de la casa, acompanado de mix de vegetales, cebolla morada, cilantro, tomate y coronado de aguacate

Tacos De Camaron

2 Tacos de camaron en tempura con toque picante, frito, ,montado en tortilla de maiz con costra de queso, guacamole y salsa tartara

Ceviche De Camaron

Camaron fresco curtido en nuestra mezcla de la casa, acompanado con tomate, pepino, cebolla, cilantro y aguacate

Tostada Ahogada Sinaloense

Tostada ahogada de camaron curtido en limon, montado sobre ceviche de pescado y banado con salsa picosa de la casa, cebolla morada, pepino y cilantro, servido sobre una tostada de maiz con spicy mayo

Tostada De Ceviche

Fresco ceviche curtido en nuestra mezcla de la casa, acompanado de mix de vegetales, cilantro, serrano y coronado de aguacate ( Elije entre camaron, pescado o mixto)

Aguachile De Camaron Rojo

Delicioso aguachile de camaron rojo montado en una pina, cebolla morada. pepino, cilantro y acompanado de 5 tostadas

Alitas Con Hueso ( 5 Piezas)

Incluye papas, bastones de verdura y aderezo

Alitas Con Hueso ( 10 Piezas)

Incluye papas, bastones de verdura y aderezo

Boneless (10 Piezas)

Incluyen papas, bastones de verdura y aderezo

Boneless (5piezas)

Incluyen papas, bastones de verdura y aderezo

Pan De Elote

Churros De Botanero