Biiru Menu

RAMEN SARADA

Nouilles Ramen | Cerise de Terre | Concombre | Shiso | Coriandre | Pois au Sriracha| Nori | Vinaigrette au Gingembre

SUIKA 2.0

Melon d'eau | Caviar Mujol | Jalapeño | Menthe | Shiso I Sel de Perilla | Vinagrette au Chili et Èrable | Onions Rouges

EGGPLANT AGEBITASHI.

Aubergine frit | Agebitashi sauce | Gingembre

TARUTARU

Dynamite Tartare De Saumon Epice | Flocons de Tempura Avocat | Riz | Coriandre

TONÓ TONATO

Tataki d'Albacore | Mousse de Thon | Daïkon Mariné | Confiture de Yuzu

BEEF TATAKI

Tatakideboeuf|Champignons |DaikonetCarottesMarinées |Shiso|VinaigretteauSésame

MAGURO POKE

Pokede Thon | Furikake |Sauce KabayakiàlaTruffe | Riz

PORK GYOZA

Raviolis Japonais De Porc | Sauce Gyoza

VEGETARIAN GYOZA

Raviolis Japonais de Légumes | Sauce Gyoza

KORN KOROKKE

Croquettes de Maïs | Curry Japonais | Crème | Fukujinzuke

TAKOYAKI

Takoyaki(Pieuvre)|PoudredeNori|Aioliàl’estragon |Bonito|SauceTakoyaki

AGEDASHI TOFU

Tofu Frit | Sauce Dashi

KARAAGE

Poulet Frit | Mayonnaise au Yuzu et Shichimi

HARU KARAAGE

Poulet frit | Sauce Haru | Oignons Verts

GYUDON

Boeuf Tranché | Oignons Caramélisés| Beni Shoga | Riz

OKONOMIYAKI

Crêpe Japonaise aux Champignons et Choux | Huile de Truffe

SAUMON BONBONS

Saumon Laqué | Caramel | Furikake

KARAAGE DON

Poulet karaage | Sauce Umami | Shiso | Caviar Mujol | Jalapeño | Riz

PŌKURIBU

Côtes de Porc Laquées

UNAGI YAKITORI

( 2 )Brochettes Boeuf et Fromage | Salade de Chou Japonaise

MOSHIBĒKON YAKITORI

(2)Brochettes de Moshi & Bacon | Sauce Rouge | Salade de Chou Japonaise

BOEUF’N’CHEESE YAKITORI

(2)Brochettes Boeuf et Fromage | Salade de Chou Japonaise

RIZ

EDAMAME

GODZILLA BROWNIE

Brownie aux Maltesers | Crème Glacée à la Vanilla

MATCHA PASSION CAKE

Cake au matcha | Mousse au Fruit de la Passion | Crunch au Sésame